Global Wine & Spirits Awards

Proceso de cata

Procedimientos estrictos, siguiendo directrices establecidas a nivel mundial,
nuestro concurso garantiza la calidad y la coherencia de los resultados

Presentación en vuelos

Las muestras se organizan en vuelos según sus estilos, variedades de uva (en el caso del vino) y regiones de origen. Los parámetros de estas categorías se detallan en las hojas de puntuación. La cata se realiza en formato de doble ciego, garantizando que los jueces no vean las botellas para permitir una evaluación imparcial.

Cata individual

Las muestras son evaluadas por los jueces de forma individual, según una escala de 100 puntos. Todos los jueces deben participar en una sesión informativa y de calibración antes del evento de cata para comprender los criterios para obtener Oro, Plata y Reconocido.

Debate para las medallas

Las puntuaciones son recopiladas y documentadas por el presidente del panel. Se calculan las puntuaciones medias y se conceden medallas preliminares. Si existe algún desacuerdo respecto a los resultados de las medallas, el presidente del panel facilita un debate entre los jueces, que pueden deliberar hasta alcanzar un consenso sobre la concesión de las medallas.

Seleccionar lo mejor

Los ganadores de Oro con mayor puntuación son nominados para la evaluación final con el fin de determinar el Mejor en sus respectivos estilos, variedades de uva y regiones de origen. Los ganadores de Oro con puntuaciones sobresalientes pueden clasificarse automáticamente para el trofeo; no obstante, esto también está supeditado a la comparación con otras muestras presentadas por los presidentes de los paneles. La cata para decidir el ganador del trofeo la realiza el Presidente del Jurado y cuenta con la participación de todos los presidentes de los paneles

Categorías

Vino fortificado
Madeira
Oporto
Jerez
Vermut y otros vinos aromatizados
Vino fortificado mundial / Vin de liqueur

Vino tranquilo
Vino tranquilo
Vino aromatizado

Vino espumoso
Champagne
Cava
Prosecco
Vinos espumosos de fermentación en botella
Ligeramente espumoso / Perlé
Vinos espumosos de fermentación en tanque

Vino de arroz
Sake

Vermut
Vermut
Otros vinos aromatizados
Destilados
Absenta
Aquavit
Armagnac
Destilados asiáticos
Bitters
Calvados
Cóctel
Cognac
Destilados sin alcohol
Destilados de fruta/semilla/frutos secos/Eau-de-Vie
Ginebra
Genever/Jenever
Destilados de grano
Brandy de uva
Licores
Pisco
Ron
RTD/Cóctel
Shochu/Soju
Tequila/destilados de agave
Mezcal
Vodka
Whiskey – irlandés
Whiskey – EE. UU.
Whiskies – mundial
Whisky – escocés
Destilados varios

Cerveza
Pale Ale
IPA
Trigo
Pale Lager
Porter/Stout
Ácida
Especialidad

Hidromiel
Hidromiel
Hidromiel espumosa

Oro

Una bebida excelente con gran personalidad. Un ejemplo que destaca entre sus iguales.

Plata

Un producto logrado con una personalidad, carácter y complejidad considerables. Un ejemplo clásico de su estilo o variedad.

Bronce

Un producto perfectamente bien elaborado que ofrece una experiencia de consumo agradable.

The Best in the class

Trofeo

Seleccionado entre 1 o más de los mejor puntuados de la categoría:

Estilo

ejemplos:
Destilados: Whisky, Brandy de uva, Ron, Ginebra
Vino: Vino espumoso, Rosado, Vino de postre
Cerveza: IPA, Trigo, Ácida

Región

solo para productos de vino, ejemplos:
Mejores vinos de Francia

Variedad de uva

solo para productos de vino, ejemplos:
Mejor Sauvignon Blanc
Mejor Cabernet Sauvignon / mezcla de Cabernet Sauvignon

Premio Verde

The Green Award celebrates excellence in sustainable practices within the wine and spirits industry. This prestigious recognition is awarded to producers who demonstrate a commitment to environmental stewardship and meet the highest standards of quality and sustainability.

This award highlights the dedication of wineries and distilleries to creating exceptional products while championing environmentally responsible practices.

Para optar al Green Award, los productores deben cumplir los siguientes criterios:

Green Certification

Obtener la certificación de un organismo oficial competente que verifique prácticas sostenibles, ecológicas u biodinámicas.

Gold medal

Productos que hayan obtenido una medalla de Oro o un Trofeo en sus respectivas categorías en GWSAA

Premios de Maridaje de Comida Asiática

Mostrar el mejor maridaje con platos asiáticos icónicos


            

            

                        
            
            
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